Quesos y vinos (y setas), Sabores cómplices en el Hotel Ferrero durante el puente de Todos los Santos
Desde los albores de la cultura mediterránea, hace casi 11.000 años, el pan, el vino y el queso, junto con el aceite de oliva y la sal, han conformado los alimentos básicos de todos nuestros antepasados. En España, Francia, Italia y casi todos los países del perímetro mediterráneo, el queso y el vino se consideran aliados naturales, parecen alimentos hechos para consumir juntos, si a ellos le añadimos el pan, tenemos una trilogía difícil de batir.
A lo largo de nuestra vida, pocos placeres hay tan intensos como la degustación de un buen queso fermier (de granja), con una copa de un excelente vino y un trozo de pan recién horneado. Eso es precisamente lo que se va a hacer en el Hotel Ferrero este próximo 2 de noviembre. Ese día vamos a tratar de revivir esas primigenias sensaciones gustativas que han acompañado al hombre a lo largo de toda su historia.
Disfrutaremos de estos siete magníficos vinos acompañados de siete soberbios quesos.
- Boursault triple crema acompañado de Gomariz X Albariño de encostas 2012 (Ourense)
- Rodiola due Latti acompañado de Bepin de ETO Prosecco Superiore Brut (Véneto)
- Comté d´Estive acompañado de Bellorí Fermentado en Barrica 2009 (Rueda)
- Manchego Viejo Casa del Bosque acompañado de Valdosan 2009 (Toro)
- Parmesano Reggiano viejo acompañado de Il Velluto 2006 Valpolicella Classico (Valpolicella)
- Epoisses au Març de Borgoña acompañado de McVin del Jura Domaine Treuvey (Arbois)
- Blue Stilton Viejo acompañado de Gran Reserva de Fondillón de 1987 Salvador Póveda (Alicante)
Les acompañarán un selecto y amplio surtido de panes artesanos.
La cena de maridaje la dirigirá Juan Ferrer Espinosa, más conocido como Enópata, que explicará la historia, cualidades y peculiaridades de cada uno de los productos a degustar. El precio de la reserva es de 65 euros.
Además de esta apetecible actividad el Restaurante abre de cara al público (previa reserva) durante todos los almuerzos/cenas de este puente ofertando unos variados menús gastronómicos. Haz tu reserva cuanto antes. ¡Te esperamos!
www.hotelferrero.com
Telf: 962 355 175
Plazas limitadas
Pd. Además, este fin de semana va a ser muy especial, pues contaremos con una cena (el viernes 1) y una comida (el domingo 3) con las setas como protagonistas. Puedes ampliar toda la información sobre estos eventos descargando el archivo Word adjunto.
